用料：
- 猪肺 100克
- 油甘果 10颗
- 姜 3片
- 小香芹 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
洗猪肺是个漫长过程，先冲水N遍，切小块入锅煮开去沫，很多沫，然后在用冷水洗，冷水泡着。
做法：
- 1. 油甘果市场很多，超便宜
- 2. 猪肺洗净切片（洗的过度省略200字，反正洗，煮、去沫，来来回回一直重复)
- 3. 一个人的量，油甘果别太多会酸。
- 4. 用沙锅，除了小香芹外全部倒入加上适量水（这是一个人的量)
- 5. 大火煮开后转小火炖20分钟加适量盐、鸡精关火。
- 6. 撒上小香芹即可
洗猪肺是个漫长过程，先冲水N遍，切小块入锅煮开去沫，很多沫，然后在用冷水洗，冷水泡着。