用料：
- 里脊肉 150克
- 豆芽菜 170克
- 黑木耳 130克
- 红萝卜 85克
- 生姜 适量
- 大蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 盐 1勺
- 水淀粉 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 1勺
小贴士：
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做法：
- 1. 里脊肉切成丝，加入适量生抽、料酒、生粉抓匀腌一下
- 2. 豆芽菜清洗干净备用
- 3. 红萝卜、黑木耳切成丝
- 4. 大蒜切末，姜切丝
- 5. 热锅下油放入里脊肉炒至变色
- 6. 加入大蒜末和姜丝爆香
- 7. 放入萝卜丝、黑木耳丝翻炒片刻
- 8. 加入适量生抽翻炒30秒
- 9. 再加入适量水淀粉继续翻炒1分钟
- 10. 放入豆芽菜翻炒至断生
- 11. 加入盐和鸡精翻炒均匀即可
- 12. 出锅，成品