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  • 用料:

  • 草鸡蛋  三个
  • 奶粉  18克
  • 糖粉  2克
  • 烤盘  一个
  • 烘焙纸  一张
  • 一次性裱花袋  一只

小贴士:

糖粉没有可以用绵白糖,也可以不放糖,蛋黄放入糖后打好放入奶粉后必须切拌,拌至无颗粒,烘烤时间要根据烤箱功率定,溶豆不粘烘焙纸即可

做法:

  • 1. 鸡蛋蛋黄蛋白分离,取蛋黄45克、准备奶粉、糖,
  • 2. 准备烤盘,烘焙纸
  • 3. 准备裱花袋
  • 4. 准备干净空罐
  • 5. 蛋黄倒入大点碗内
  • 6. 放糖,用打蛋器打至蛋棒能挂糊
  • 7. 倒入奶粉切拌(不要转圈拌)拌至糊细腻
  • 8. 一次性裱花袋放入空杯子内,准备剪刀
  • 9. 把切拌好的糊倒入裱花袋内
  • 10. 裱花袋尖头用剪刀剪个小口
  • 11. 然后挤成一分大的圆个挤在烤盘内,看图
  • 12. 烤箱预热5分钟,放入挤好溶豆胚子的烤盘,开上下火,100度,烤85分钟
  • 13. 烤好出炉的溶豆
  • 14. 一般烤到不粘烘焙纸
  • 15. 成品图一张
  • 16. 冷却后装瓶
  • 17. 随时可以给宝宝吃了