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  • 用料:

  • 牛排骨  一根
  • 生姜  适量
  • 大蒜  适量
  • 桂皮  适量
  • 八角  适量
  • 香叶  适量
  • 干辣椒  少许
  • 花椒  少许

做法:

  • 1. 准备好牛排骨洗干净
  • 2. 冷水下锅煮开,可加入生姜去腥
  • 3. 捞起沥干水分
  • 4. 准备好调料
  • 5. 加入适量清水
  • 6. 水开以后撇清浮沫
  • 7. 加入香料
  • 8. 煮一会儿后加入生姜大蒜
  • 9. 加入半碗料酒
  • 10. 加入生抽
  • 11. 加入老抽
  • 12. 加入所有的香料调料以后就可以加盖闷煮一个半小时左右
  • 13. 最后带汤起锅,味道会非常鲜美!