糯米糕的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 把核桃仁放入微波炉烤2分钟至熟，红枣洗净吸干水渍，去核。将核桃和红枣放入容杯中盖紧盖子，启动机器，打成碎后均匀撒在保鲜盒底部
• 3. 150g糯米粉和细砂糖以及椰汁加入到容杯内。加入食用油
• 4. 启动机器，搅拌30秒左右或搅拌到成糊为止。
• 5. 把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内，覆上保鲜膜，适当戳几个小孔透气。将糯米糊放入微波炉内，小火三分半钟取出。
• 6. 室温放凉20分钟，用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。在无油无水的锅内加入10g糯米粉，小火炒熟备用。
• 7. 糯米糕冷藏完毕后取出，撒上炒熟的糯米粉防粘，把糯米糕切块后享用。