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糯米豆沙圆子的做法
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用料:
糯米粉
适量
豆沙
适量
猪油
少量
面包糠
适量
小贴士:
揉面时加点猪油,可以更酥,不易占手
做法:
1.
糯米粉加适量水,猪油,搅拌,揉成面团,切成均匀的小块
2.
豆沙分均匀,揉成球状,面团展开如图,豆沙馅放置中间,包裹住,压紧
3.
揉成球状,滚上一层面包糠
4.
继续做,放入盘内
5.
锅内倒入适量油,加热,慢慢放入圆子煎炸即可
6.
煎至金黄色即可出锅,沥油
7.
外脆里嫩,甜甜的豆沙馅,太美味了!