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糯米豆沙圆子的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 豆沙  适量
  • 猪油  少量
  • 面包糠  适量

小贴士:

揉面时加点猪油,可以更酥,不易占手

做法:

  • 1. 糯米粉加适量水,猪油,搅拌,揉成面团,切成均匀的小块
  • 2. 豆沙分均匀,揉成球状,面团展开如图,豆沙馅放置中间,包裹住,压紧
  • 3. 揉成球状,滚上一层面包糠
  • 4. 继续做,放入盘内
  • 5. 锅内倒入适量油,加热,慢慢放入圆子煎炸即可
  • 6. 煎至金黄色即可出锅,沥油
  • 7. 外脆里嫩,甜甜的豆沙馅,太美味了!