凉拌菠菜虫草菇的做法

做法：

• 1. 虫草菇洗净，去根，开水煮4-5分钟。
• 2. 菠菜洗净，去根，焯水。
• 3. 魔芋结洗净焯水。
• 4. 三种食材都捞出过凉水，攥干去除水分。一层层码放在圆形模具中，压紧。
• 5. 加入适量的海鲜酱油、陈醋、麻油、糖，调成凉拌汁。
• 6. 将凉拌汁倒在菜上，搅拌均匀即可。放几粒枸杞搭配，颜色更漂亮。