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金钱南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
210g
糯米粉
200g
早餐饼干
一袋
白芝麻
100g
白糖
30g
小贴士:
南瓜真出后水分较多根绝水分加入糯米粉,小火炸不停翻面以免糊了
做法:
1.
准备210g的南瓜去皮切成薄片装盘
2.
然后冷水上锅蒸20min
3.
准备早餐饼干一袋,白糖30g白芝麻100g
4.
将蒸好的南瓜取出捣成泥然后加入30g白糖搅拌
5.
搅拌好之后加入200g糯米粉继续搅拌
6.
接着搅拌成絮状之后开始用手揉成团
7.
取一个小剂子揉成圆形放在早餐饼干上面
8.
然后在下面放一个饼干慢慢按压
9.
按压好之后再白芝麻上滚一圈让周边裹上白芝麻
10.
锅中倒入油至七成热转至小火
11.
然后放入饼开始小火慢炸
12.
炸30秒翻面中间最好30秒翻一下
13.
炸至两面金黄出锅盘中放上吸油纸
14.
最后摆盘完成