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  • 用料:

  • 南瓜  210g
  • 糯米粉  200g
  • 早餐饼干  一袋
  • 白芝麻  100g
  • 白糖  30g

小贴士:

南瓜真出后水分较多根绝水分加入糯米粉,小火炸不停翻面以免糊了

做法:

  • 1. 准备210g的南瓜去皮切成薄片装盘
  • 2. 然后冷水上锅蒸20min
  • 3. 准备早餐饼干一袋,白糖30g白芝麻100g
  • 4. 将蒸好的南瓜取出捣成泥然后加入30g白糖搅拌
  • 5. 搅拌好之后加入200g糯米粉继续搅拌
  • 6. 接着搅拌成絮状之后开始用手揉成团
  • 7. 取一个小剂子揉成圆形放在早餐饼干上面
  • 8. 然后在下面放一个饼干慢慢按压
  • 9. 按压好之后再白芝麻上滚一圈让周边裹上白芝麻
  • 10. 锅中倒入油至七成热转至小火
  • 11. 然后放入饼开始小火慢炸
  • 12. 炸30秒翻面中间最好30秒翻一下
  • 13. 炸至两面金黄出锅盘中放上吸油纸
  • 14. 最后摆盘完成