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  • 用料:

  • 糯米粉  120g
  • 芒果  1个
  • 淀粉  30g
  • 牛奶  180g
  • 黄油  10g
  • 椰蓉  适量
  • 砂糖  40g

小贴士:

糯米团比较粘手的时候,手上蘸取少量清水可以防粘。消化不是很好的人,少吃哦!

做法:

  • 1. 准备好全部材料
  • 2. 找一个大碗,放入糯米粉,淀粉,砂糖和牛奶,搅拌均匀至无颗粒
  • 3. 盖上保鲜膜,牙签扎几个小洞,放入蒸锅中,中火蒸20分钟左右
  • 4. 取出后,放入黄油,搅拌均匀。芒果切成粒备用。
  • 5. 等到不烫手时,戴上一次性手套,面团搓成球,裹入芒果粒
  • 6. 表面粘上一圈椰蓉
  • 7. 装盘,完成