用料：
- 枸杞 10克
- 鲫鱼 1条
- 葱花 少许
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 生抽 少许
- 香油 适量
小贴士：
鲫鱼肉质鲜嫩、甜美，无需太多调料，清蒸比红烧简单，味道更鲜美。
做法：
- 1. 鲫鱼清理干净后，加盐和料酒拌匀腌制半小时
- 2. 把腌制好的鲫鱼，冲洗干净
- 3. 沥干水分，装入盘中
- 4. 备好葱花、姜末、蒜末、枸杞
- 5. 把蒜末、姜末均匀的撒在鱼身上
- 6. 再撒上枸杞，放入开水锅中蒸5分钟
- 7. 出锅后撒上葱花
- 8. 均匀的淋入生抽、香油即可
- 9. 成品图
鲫鱼肉质鲜嫩、甜美，无需太多调料，清蒸比红烧简单，味道更鲜美。