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彩色南瓜甜甜圈的做法
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用料:
高筋面粉
300克
鸡蛋
2个
奶粉
60克
黄油
80克
白糖
30克
熟南瓜
300克
盐
3克
酵母
6克
巧克力酱
10克
彩色糖豆
少量
小贴士:
南瓜面会比普通面粉比较容易上色,看起来会比较深,并不是糊了,控制好火候比焦黄色略深极了出锅了。
做法:
1.
准备好食材。熟南瓜、高筋面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、黄油。
2.
将熟南瓜、白糖、奶粉、高筋面粉、鸡蛋、盐、酵母放入面包机中,选择和面按键和面20分钟。
3.
再放入黄油,继续选择和面按键再和面20分钟。
4.
面和好以后,盖上保鲜膜开始发面,大约1小时。
5.
面发好之后,用手指插一下不回缩,面就发好了。
6.
将面排气揉一会,取出一块面团,揉圆按扁擀成圆形。大约1-1.5厘米厚度。
7.
用圆形饼干模压一个圆形,中间留出一个洞,轻柔的将其做成甜甜圈形状。
8.
锅中热油,五成热时放入甜甜圈,中小火大约炸3分钟左右即可捞出。
9.
南瓜迷你甜甜圈就做好了。
10.
选几个漂亮甜甜圈摆入盘中。
11.
在甜甜圈上淋上一些巧克力酱。
12.
甜甜圈上再撒上一些彩色糖豆做装饰,一盘漂亮的彩色南瓜甜甜圈就上桌了。
13.
美美的吃起来吧!