打印

彩色南瓜甜甜圈的做法

www.xiangha.com/caipu/102919271.html

  • 用料:

  • 高筋面粉  300克
  • 鸡蛋  2个
  • 奶粉  60克
  • 黄油  80克
  • 白糖  30克
  • 熟南瓜  300克
  •  3克
  • 酵母  6克
  • 巧克力酱  10克
  • 彩色糖豆  少量

小贴士:

南瓜面会比普通面粉比较容易上色,看起来会比较深,并不是糊了,控制好火候比焦黄色略深极了出锅了。

做法:

  • 1. 准备好食材。熟南瓜、高筋面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、黄油。
  • 2. 将熟南瓜、白糖、奶粉、高筋面粉、鸡蛋、盐、酵母放入面包机中,选择和面按键和面20分钟。
  • 3. 再放入黄油,继续选择和面按键再和面20分钟。
  • 4. 面和好以后,盖上保鲜膜开始发面,大约1小时。
  • 5. 面发好之后,用手指插一下不回缩,面就发好了。
  • 6. 将面排气揉一会,取出一块面团,揉圆按扁擀成圆形。大约1-1.5厘米厚度。
  • 7. 用圆形饼干模压一个圆形,中间留出一个洞,轻柔的将其做成甜甜圈形状。
  • 8. 锅中热油,五成热时放入甜甜圈,中小火大约炸3分钟左右即可捞出。
  • 9. 南瓜迷你甜甜圈就做好了。
  • 10. 选几个漂亮甜甜圈摆入盘中。
  • 11. 在甜甜圈上淋上一些巧克力酱。
  • 12. 甜甜圈上再撒上一些彩色糖豆做装饰,一盘漂亮的彩色南瓜甜甜圈就上桌了。
  • 13. 美美的吃起来吧!