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心如古绿的做法
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用料:
绿豆面
150克
纯牛奶
50毫升
蜂蜜
6克
水
适量
白糖
4克
小贴士:
1、蒸绿豆面时,需开大火 2、蜂蜜、白糖的量因人而异 3、在冰箱里放一放,口感更佳
做法:
1.
准备好食材:绿豆面、纯牛奶、蜂蜜
2.
在一盆中倒入150克绿豆面
3.
锅中倒入适量水,将盆子放入蒸格中,大火蒸25分钟
4.
25分钟后,蒸熟的绿豆面呈块状
5.
用勺子按压成粉状
6.
加入4克白糖
7.
再放入6克蜂蜜
8.
倒入50毫升纯牛奶
9.
用筷子搅拌均匀
10.
搓揉成球形,准备好模具,模具容量大小45~50克
11.
将绿豆糕放进去,向下按压成型,再取出
12.
把剩余的绿豆糕制作完成
13.
心如古绿就可以呈上桌子了
14.
成品图