用料：
- 低粉 50克
- 可可粉 5克
- 鸡蛋 4颗
- 牛奶 30克
- 玉米油 30克
- 白糖（蛋黄） 10克
- 白糖（蛋清） 40克
- 柠檬汁 几滴
小贴士：
打发的蛋清与蛋黄糊，在搅拌的过程中千万不要用画圈的手法，以免消泡
再倒入面糊的时候不要刻意的去把面糊摊开，它会很自然地向周围扩展开来的
做法：
- 1. 所需食材：低粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖
- 2. 蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中，
蛋黄中加入10克白糖、牛奶、油、用手动打蛋器，充分搅拌均匀 - 3. 然后筛入面粉，采用Z型的手法搅拌均匀至无颗粒，提起打蛋器面糊滴落缓慢即可，这样湿性的面糊已完成，放一旁备用
- 4. 蛋清中挤入几滴柠檬汁，40克白糖分三次加入蛋清，直到打成泡沫细腻，提起打蛋器出现尖角，完全不会滴落，即可
这时候打开烤箱145度预热五分钟 - 5. 打发好的蛋清，分两次加入蛋黄糊中，以上翻下切的手法，将蛋黄糊与蛋清混合拌匀，切记千万不要打圈搅拌，否则蛋清容易消泡
- 6. 再将拌匀的面糊，平均分成两份
- 7. 其中的一份筛入可可粉
- 8. 还是以上翻下切的手法，拌匀，是不是有点小小的麻烦
- 9. 磨具中加入一勺原味面糊，一勺可可面糊，就这样一层层的加入，至七八分满
- 10. 这个量刚好七八分满，装满后震一震，震出大气泡
- 11. 中层，烤箱145度50分钟后，就可以出炉啦，二十分钟后，就可以闻到扑鼻的香味了
- 12. 出炉在震一震，震出热气易脱模、切记凉透后再脱模，这个时间大约需要3-4个小时左右，急不得滴
- 13. 脱模后的图片，有没有想要来上一口，哈哈哈......
- 14. 美图再来秀一秀