用料：
- 高筋面粉 200克
- 牛奶 80克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 白糖 30克
- 酵母 2.5克
- 软化黄油 15克
- 蜂蜜（刷表面） 1勺
- 水（刷表面） 0.5勺
小贴士：
刚出炉不要立刻刷蜂蜜水，等三分钟后再刷，这样既不影响面包的口感，也不会令面包表面塌陷
做法：
- 1. 所需的食材：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、白糖、酵母、黄油、蜂蜜
- 2. 首先高筋面粉放入面包机中，加入白糖
- 3. 添加母鸡蛋一个
- 4. 添加原味纯牛奶
- 5. 还有安琪酵母
- 6. 最后加食用盐
- 7. 盖上面包机盖子，调到十六，自助和面功能，定制二十分钟，打开开始键
- 8. 二十分钟结束后，出现厚厚的手膜
- 9. 这时可以添加软化的黄油，再按照以上的程序，从新再来一遍
- 10. 这时就可以撑开很薄的，透明的手膜，如图
- 11. 在借用面包机的发酵功能，将它发酵至两倍大，大约在一小时左右，发酵好的面团中间戳洞不会回缩即可
- 12. 取出面团，在进行揉压排气
- 13. 再将面团分成四十克的小剂子搓圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，这个温度29度，让它常温发酵至两倍大，然后送进烤箱180度15分
钟后即可出炉 - 14. 在烤的时间，拿一只空碗，碗中加入一勺蜂蜜，半勺凉开水，将它们拌匀啰，蜂蜜的浓稠度不同，比列可以自行调制
- 15. 烤好的小面包出炉，让它凉至三分钟，刷上蜂蜜水，喜欢再撒上点白芝麻，就可以开吃啰
- 16. 再看看里面的组织，有没有诱惑到你