用料：
- 鸡中翅 8只
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 盐 20克
- 胡椒粉 少许
- 料酒 10克
- 咖喱块 1盒
- 黄油 20克
- 生姜 10克
- 大葱 10克
- 大蒜 2瓣
- 淡奶油 少许
小贴士：
时间充裕的话鸡翅可以腌制时间久一些会更加入味
做法：
- 1. 鸡翅洗净每块上面划两刀
- 2. 放入碗里加入20克食盐，切好片的葱姜蒜，加入胡椒粉，倒入10克料酒，用手反复抓匀腌制30分钟
- 3. 准备配料，把胡萝卜，土豆，洋葱，都切成丁，土豆切好后用清水泡在碗里
- 4. 锅水烧水将腌制好的鸡翅焯水1至2分钟
- 5. 出锅洗净用厨房纸吸干水份
- 6. 取净锅烧热放入黄油
- 7. 将鸡翅下锅两面煎至金黄色
- 8. 出锅备用
- 9. 将锅内底油加热下入洋葱丁炒出香气
- 10. 下入土豆丁跟胡萝卜丁翻炒后下入煎好的鸡翅
- 11. 倒入热水盖上锅盖转中小火闷煮8分钟左右
- 12. 装咖喱块破成小块下入锅中再煮2分钟至汤汁浓稠
- 13. 淋上淡奶油翻炒出锅
- 14. 装盘，一道美味的咖喱鸡翅就完成了哦，超级下饭