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  • 用料:

  • 娃娃菜  1颗
  • 虾仁
  • 红辣椒  3
  • 蚝油
  • 白醋
  • 麻油

小贴士:

虾仁大火快炒,否则会变硬,影响口感。

做法:

  • 1. 葱切段,辣椒洗净备用。
  • 2. 娃娃菜洗净,中间片开,切成段。
  • 3. 锅中放油,葱爆锅,放入虾仁翻炒。
  • 4. 待虾仁变色后放入娃娃菜。
  • 5. 娃娃菜翻炒变软,加入蚝油、盐、白醋调味。
  • 6. 出锅前放入红辣椒、麻油,大火收汁。
  • 7. 营养开胃的酸辣娃娃菜就做好了。