打印
  • 用料:

  • 糯米粉  120克
  • 玉米淀粉  30克
  • 牛奶  100ml
  • 椰奶  100ml
  • 白糖  50克
  • 玉米油  20克
  • 芒果  适量
  • 椰蓉  适量

做法:

  • 1. 准备食材称重备用。
  • 2. 先将牛奶、椰奶、白糖混合在一起搅打均匀。
  • 3. 再放入糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀无颗粒。
  • 4. 再加入玉米油搅拌均匀。
  • 5. 过筛一遍,倒入直径大一些的深盘里,大火蒸20分钟。
  • 6. 蒸好的冰皮放置能下得去手,揉揣光滑。
  • 7. 再准备芒果粒,椰蓉。
  • 8. 揪一块剂子,捏成饼皮。
  • 9. 包入芒果粒。
  • 10. 再粘上一层椰蓉,即可食用。
  • 11. 成品图
  • 12. 切开看看,满满的诱惑。