用料：
- （主面团）高筋面粉 350克
- （主面团）淡奶油 60克
- （主面团）牛奶 135克
- （主面团）鸡蛋 1个（去壳后60克）
- （主面团）细砂糖 40克
- （主面团）盐 3.5克
- （主面团）酵母 3.5克
- （主面团）无盐黄油 35克
- 葱花 适量
- 沙拉酱 适量
- 马苏里拉芝士碎 适量
小贴士：
1、没有淡奶油可以用浓碉酸奶替换，面团里面也可以包入自己喜欢的馅料。
2、葱花拌少许玉米油是为了防上其烤焦。
3、烤箱的温度和时间均是一个参考，请根据自己的烤箱特点适当调整。
4、面包烤好后晾至温热时用保鲜袋密封，常温保存2-3天也不会发硬。
5、没有面包机或者揉面机的朋友手揉耗时略长，成团揉出粗膜后可交替用搓揉和摔打的方式。除去吐司外一般的面包其实对手套膜要求并不高，只要面团柔软、光滑，能够拉出膜烤出来的面包同样柔软好吃。
做法：
- 1. 黄油提前室温软化，若赶时间也可以像图中一样隔水化开然后拿出放至常温。
- 2. 将主面团中的所有材料除去黄油按先液体后粉类的顺序放入面包机桶中，并在粉中央掏个小孔放入酵母。
- 3. 启动揉面程序，揉面10-15分钟后面团能拉出粗膜状态放入软化好的黄油。
- 4. 继续揉面15分钟左右，直至面团变得光滑柔软能拉出如图一样透明的膜。
- 5. 整理团圆盖上保鲜膜放温暖处发酵，发酵温度27度左右。夏天可以室温，天气凉时可以直接在面包桶中开启发酵程序。
- 6. 趁面团发酵的时间，拿一个饭碗，上面铺一块锡纸，压出碗的轮廓取出，整理成一个圆形小模具。
- 7. 葱花加1小勺玉米油（配料表外）拌匀备用。
- 8. 面团发酵至2倍大左右拿出。
- 9. 折叠按压排气后分成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 10. 整理成光滑的圆形放入做好的模具中。
- 11. 放入烤箱，下面放一杯温水，发酵40分钟左右。
- 12. 发酵好的面团上面按照：挤沙拉酱——撒葱花——放马苏里拉芝士碎的顺序依次放入上述配料。
- 13. 烤箱170度上下火预热，同样的温度烘烤30分钟左右。
- 14. 中间烤至15分钟左右觉得面包表面的颜色差不多了就盖上锡纸，以免上色过深。
- 15. 出炉晾凉即可。
- 16. 自己动手为家人做起来吧！