用料：
- 西红柿 5斤
- 干红辣椒 1.5斤
- 大蒜 一斤
- 姜块 半斤
- 白糖 半斤
- 盐 一斤
- 姜 二两
小贴士：
料理机打碎放入辅料拌匀、腌渍二十天、其实我们这里刚做好就会吃的、冬天吃火锅、当咸菜、炒白菜都很好吃。
做法：
- 1. 把西红的洗净、蒜扒皮、姜洗净去皮
- 2. 西红柿去蒂、切小块
- 3. 把西红柿大蒜放入料理机打碎、不要太碎、我先头买了四两辣椒面、没够、后又买了六两干红辣椒打碎放里的、一年没做买少了
- 4. 将所有东西放入坛子里搅拌均匀、一切交个时间。半个月左右吃更美味，刚打完也可以吃的
料理机打碎放入辅料拌匀、腌渍二十天、其实我们这里刚做好就会吃的、冬天吃火锅、当咸菜、炒白菜都很好吃。