用料：
- 绿豆面 20克
- 百合 1把
- 小麦粉 100克
- 纯牛奶 60毫升
- 酵母粉 1克
- 炼乳 1勺
- 植物油 2克
- 水 适量
小贴士：
1、干百合需要提前泡6小时
2、蒸碗中刷一层植物油，利于蒸好后取出
3、蒸好后再焖五分钟，避免绿豆百合发糕回缩
做法：
- 1. 准备好食材：绿豆面、小麦粉、百合、酵母粉、纯牛奶、炼乳
- 2. 将百合提前泡于水中，约6小时
- 3. 把60毫升纯牛奶倒入大碗中
- 4. 加入1勺炼乳
- 5. 放入20克绿豆面
- 6. 加入100克小麦粉
- 7. 倒入1克酵母粉，搅拌均匀
- 8. 在蒸碗中刷上2克植物油
- 9. 将绿豆糊盛入蒸碗中
- 10. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵两小时
- 11. 发酵的过程中，将泡好的百合洗净除掉黑头
- 12. 两小时后，绿豆糊是原来的两倍大
- 13. 有层次地放入百合，如莲花
- 14. 锅中倒入适量水，把蒸碗放于蒸格上，大火蒸半个小时，再焖五分钟
- 15. 蒸好后，将蒸碗取出，晾一晾
- 16. 沿着边沿将绿豆百合发糕取出，放于盘中
- 17. 素净白莲就制作好了
- 18. 成品图