用料：
- 面粉 200
- 酵母 2克
- 南瓜泥 100克
- 红豆 少许
小贴士：
上气后转小火蒸，这样不会变形，做花馒头的面团尽量揉硬点。
做法：
- 1. 南瓜蒸熟后沥去多余的水分
- 2. 压成泥，加入酵母混合均匀
- 3. 加入面粉，拌成絮状
- 4. 揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
- 5. 把发酵好的面团，分成若干个小面团，滚成椭圆形
- 6. 再捏出尖尖的小刺猬的嘴部
- 7. 再用剪刀剪出刺猬的刺
- 8. 用红豆做出刺猬的眼睛
- 9. 放入蒸屉中，醒发10分钟
- 10. 冷水上锅蒸，上气后转小火蒸8分钟，关火后焖1分钟
- 11. 开盖后就可以取出
- 12. 成品图