用料:
- 丝瓜 一根
- 海鲜菇 100g
- 基围虾 16只
- 生姜 一块
- 料酒 一勺
- 鸡蛋 一个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 一根
- 生抽 一勺
做法:
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 非常的鲜美!
- 3. 丝瓜去皮切滚刀。
- 4. 生姜切碎,切葱花,海鲜菇切段。
- 5. 基围虾去虾线,去头,去壳,放一勺料酒,几片生姜,适量的盐,胡椒粉,腌10分钟。
- 6. 鸡蛋放一丢丢盐打散。
- 7. 锅内放油,放虾仁煎熟盛出。
- 8. 锅内留底油,放生姜爆香。
- 9. 放入丝瓜翻炒。
- 10. 放入海鲜菇。
- 11. 放适量的清水。
- 12. 大火烧开,放入虾仁。
- 13. 放盐。
- 14. 放一勺生抽。
- 15. 淋入蛋液。
- 16. 放胡椒粉鸡精。
- 17. 撒上香葱即可出锅啦!
- 18. 暖暖的,营养棒棒哒!