用料：
- 丝瓜 一根
- 海鲜菇 100g
- 基围虾 16只
- 生姜 一块
- 料酒 一勺
- 鸡蛋 一个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 一根
- 生抽 一勺
做法：
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 非常的鲜美！
- 3. 丝瓜去皮切滚刀。
- 4. 生姜切碎，切葱花，海鲜菇切段。
- 5. 基围虾去虾线，去头，去壳，放一勺料酒，几片生姜，适量的盐，胡椒粉，腌10分钟。
- 6. 鸡蛋放一丢丢盐打散。
- 7. 锅内放油，放虾仁煎熟盛出。
- 8. 锅内留底油，放生姜爆香。
- 9. 放入丝瓜翻炒。
- 10. 放入海鲜菇。
- 11. 放适量的清水。
- 12. 大火烧开，放入虾仁。
- 13. 放盐。
- 14. 放一勺生抽。
- 15. 淋入蛋液。
- 16. 放胡椒粉鸡精。
- 17. 撒上香葱即可出锅啦！
- 18. 暖暖的，营养棒棒哒！