用料：
- 紫薯面 120克
- 豆沙馅 40克
- 纯牛奶 60毫升
- 蓝莓 24颗
- 圣女果 5颗
- 炼乳 10克
- 水 适量
- 盐 少许
小贴士：
1、蒸紫薯面时，准备蓝莓与圣女果，可以节约时间
2、泡蓝莓与圣女果，加入少许盐，可以消毒杀菌
3、豆沙馅的量因人而异
4、模具为40~50克容量
做法：
- 1. 准备好食材：紫薯面、豆沙馅、纯牛奶、炼乳、蓝莓
- 2. 将120克紫薯面倒入盆中
- 3. 锅中倒入适量水，把紫薯面放于蒸格上，大火蒸25分钟
- 4. 蒸紫薯面的过程中，将蓝莓与圣女果泡于水中，加入少许盐
- 5. 5分钟后，将蓝莓与圣女果洗净，圣女果用刀切段，放于盘中，以备待用
- 6. 紫薯面蒸25分钟后，取出，倒入60毫升纯牛奶
- 7. 加入10克炼乳
- 8. 用筷子搅拌均匀
- 9. 用手把紫薯搓揉成圆形，1个30克左右
- 10. 将紫薯按压平，每个放上10克左右豆沙馅
- 11. 将紫薯豆沙糕搓揉成圆形，准备好花形模具
- 12. 把紫薯豆沙糕放进去，向下按，映出花形再取出
- 13. 以同样的方法把剩余的紫薯豆沙糕制作完
- 14. 点缀上蓝莓与圣女果
- 15. 姹紫嫣红就呈现出来
- 16. 成品图