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酸奶布丁土司的做法

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  • 用料:

  • 土司  4片
  • 浓稠酸奶  80克
  • 鸡蛋  2个
  • 玉米淀粉  10克
  • 白糖  10克

小贴士:

我自己烤制的土司,回弹效果不错,所以勺子压凹糟的效果不太好,以至布丁液溢出来了。下次可改用小刀挖出一层土司,这样就能放入更多的布丁液了。

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 土司的中间用勺子压凹陷,烤箱200度预热5分钟
  • 3. 碗里打入一个全蛋加一个蛋清加入酸奶、玉米淀粉、白糖,搅打均匀。一个蛋黄另放打匀备用
  • 4. 打匀的酸奶蛋液(布丁液)用小勺舀入土司中间,再将蛋黄液拉上喜欢的图样
  • 5. 入烤箱200度烤15分钟即可
  • 6. 四周酥脆,中间嫩滑
  • 7. 配上一杯牛奶,不错的早餐,或是午后餐点。