打印

香煎蜜豆香芋卷的做法

www.xiangha.com/caipu/102936871.html

  • 用料:

  • 熟香芋  3-4个
  • 切片面包  3片
  • 炼乳  20克
  • 蜜红豆  80克
  • 鸡蛋  1个
  • 白芝麻  80克
  •  5克

小贴士:

切片面包容易吸油,所以用香煎的方法可以少一些油,口感和味道也是很好的。

做法:

  • 1. 准备好食材。熟香芋、鸡蛋、切片面包、蜜红豆、炼乳、白芝麻。
  • 2. 先将香芋压成泥。
  • 3. 放入蜜豆和炼乳搅拌均匀。
  • 4. 将切片面包四边切掉,留下正方形切片。
  • 5. 用擀面杖将切片擀成紧实薄片。
  • 6. 均匀的放上一些蜜豆芋头泥。
  • 7. 从下至上卷起切片,紧实的卷好。
  • 8. 在切片里外侧都刷上一些蛋液,让接口处能粘合在一起。
  • 9. 将香芋卷两侧粘上蛋液。
  • 10. 再粘上一层白芝麻。
  • 11. 逐一做好,放入盘中。
  • 12. 锅中放一些油,将香芋卷放入,转动香芋卷,让香芋卷全身沾上一些油,小火煎至。
  • 13. 等香芋卷煎至焦黄,即可出锅了。煎至时间大约5分钟左右。
  • 14. 将香芋卷放在吸油纸上,就可以上桌了。
  • 15. 颜值很不错哟,外酥里嫩,香甜可口!
  • 16. 再来一张成品图。