培根香葱手撒包的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 将基础材料中除了黄油外的其他材料，按照先液体后固体的顺序放进面包机桶内，盐和酵母对角放。
• 3. 启动面包机的揉面程序，揉面10分钟。
• 4. 揉出粗膜后，加入软化的黄油，继续揉20分钟。
• 5. 揉出结实的手套膜即可。
• 6. 滚圆后放入容器内，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。
• 7. 等待面团发酵的时间来处理配料，培根切成培根碎。
• 8. 香葱洗净，切成香葱末。
• 9. 发酵好的面团，用手指沾面粉插入，不回缩不塌陷即可。
• 10. 将面团取出，揉两分钟排气，搓成长条。
• 11. 再切成大小差不多的小剂子。
• 12. 8寸不沾模具内，随意摆放一层面团小剂子。
• 13. 挤上一层沙拉酱。
• 14. 再挤上一层番茄酱。
• 15. 撒入一层培根碎。
• 16. 再撒点小香葱。
• 17. 将所有面团小剂子和配料都装入模具内。
• 18. 放入烤箱进行二次发酵，发酵至原来两倍大。
• 19. 发酵好的面包胚。
• 20. 烤箱预热10分钟。
• 21. 将面包放入预热好的烤箱内，上下火120度，烤30分钟左右。
• 22. 中途观察上色情况，若上色深，用锡纸覆盖一下。
• 23. 一起享受美味吧。