用料：
- 蛋挞皮 10个
- 苹果 1个
- 黄油 20克
- 白糖 1勺
- 黑芝麻 少许
小贴士：
同样的方法可以做香蕉酥，芒果酥，榴莲酥。
做法：
- 1. 黄油融化
- 2. 苹果切粒和白糖都放入锅里翻炒，加少许清水
- 3. 炒至苹果粒透明状出锅
- 4. 蛋挞皮解冻十分钟，放入一小勺苹果料封口
- 5. 全部蛋挞皮封口
- 6. 入烤箱210度上下火十五分钟后剥酥蛋挞皮
- 7. 刷蛋黄液，加黑芝麻粒(这次做的时候正好没黑芝麻了)。这时候也可在表面斜着划两刀。
- 8. 再入烤箱大概七八分钟，这时候注意颜色变化，上色后即可。
- 9. 加了黑芝麻是不是很漂亮