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苏打香葱饼干的做法
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用料:
低粉
100克
小苏打
2克
黑芝麻
适量
黄油
20克
香葱碎
适量
酵母
3克
盐
2克
水
适量
小贴士:
家里没有牛奶,面团里就加了水。不喜欢葱的,可以不加。
做法:
1.
温水中加入酵母,搅拌均匀至融化。
2.
香葱切碎末。
3.
黄油放微波炉里加热30秒融化,取出。
4.
过筛后的低粉,加入除香葱外所有配料,缓慢加水,最后再加香葱碎。揉成不粘手的面团。面团醒30分钟。
5.
面团取出,排气,擀薄片,大约2mm,越薄越好。
6.
用饼干模具压出图案。
7.
用叉子叉上小孔,防止烤时变形。静置10分钟。
8.
烤盘铺锡纸刷油,放上饼干。
9.
烤箱预热160度,中层上下火,10分钟。
10.
烤好一盘。
11.
剩下面片,用其它模具压出图案。继续烤。
12.
全部烤完,三种图案,蛮可爱的,口感还不错。