用料：
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 一根
- 杏鲍菇 一根
- 青椒 一个
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 糖 少许
- 油 适量
- 面粉 适量
小贴士：
米糊用豆浆机打起来，这边准备，得米糊打好了，蔬菜饼上桌还有空余时间切份水果，属于快手早餐类～
做法：
- 1. 蔬菜全部切丝备用～
- 2. 胡萝卜杏鲍菇青椒丝（黄瓜丝不用炒）一起入锅放油炒熟，加盐糖生抽调味～
- 3. 装盘待用～
- 4. 面粉加入一个鸡蛋，加少许盐和清水～
- 5. 调成可流动的面糊～
- 6. 小火烙饼，尽量摊薄～
- 7. 放入炒好的蔬菜，加入黄瓜丝（不用炒，增加爽脆口感）～
- 8. 趁热卷起，用刀斜切断～
- 9. 装盘～
- 10. 搭配一碗燕麦红枣米糊，丰盛的早餐开动吧～
- 11. 摆个盘～