炒土豆丝的做法

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用料：
土豆一个
油适量
盐 一茶匙
生抽适量
鸡精少许
蒜两瓣
小米椒一个
青椒一个

小贴士：

土豆多清洗几遍，去掉淀粉，这样炒出来的土豆丝比较脆，土豆泡水这样防止氧化发黑

做法：

1. 土豆去皮洗净切丝，用水多洗几遍，泡一下
2. 以上食材切好
3. 锅内放油烧热，爆香蒜小米椒
4. 放入土豆丝翻炒几分钟
5. 放入青椒，盐，生抽调味
6. 最后放入鸡精翻炒一下盛出
7. 成品