打印

点赞小猪馒头的做法

www.xiangha.com/caipu/102949985.html

  • 用料:

  • 黑枸杞  20克
  • 沸水  50克
  • 面粉  120克
  • 酵母  1克
  • 红豆  少许

小贴士:

这款馒头不一定用枸杞揉面,什么颜色的面团都可以做,简单又快乐。

做法:

  • 1. 枸杞用沸水冲泡备用
  • 2. 泡好的枸杞水过滤掉渣子
  • 3. 枸杞水中加入酵母,拌匀
  • 4. 加入面粉,拌成絮状
  • 5. 揉成光滑面团,密封发酵至两倍大
  • 6. 发酵好的面团揉匀排气,分成若干个大小不同的小剂子
  • 7. 搓成圆球
  • 8. 取一小剂子捏成手的形状,拇指翘起来点赞
  • 9. 再压出手指,一只小手就OK了
  • 10. 装在大圆球的侧面,另一面再装一只小点的手
  • 11. 再装上猪嘴巴,插出鼻孔
  • 12. 用红豆装出眼睛
  • 13. 再用小面求做两只耳朵
  • 14. 一只点赞的小猪就做好了
  • 15. 放入蒸屉中,冷水上锅小火蒸,上气后蒸10分钟,关火后焖1分钟即可
  • 16. 出锅装盘
  • 17. 成品图