用料：
- 蝶豆花（蓝） 3克
- 开水（蓝） 165度
- 面粉（蓝） 300克
- 酵母（蓝） 2克
- 白糖（蓝） 10克
- 白色面团：
- 面粉 300克
- 水 165克
- 酵母 2克
- 白糖 10克
- 竹炭粉 3克
- 红曲粉 3克
- 粗吸管 1根
- 细吸管 1根
- 圆口玻璃杯 1个
- 豆沙馅 15克/个
做法：
- 1. 蝶豆花用开水冲泡，放置40度左右，加入面粉，酵母，白糖和成光滑不沾手的面团松弛10分钟。
- 2. 面粉里加入白糖，酵母，水，和成光滑不沾手的面团松弛10分钟。
- 3. 白色面团取1/3加入竹炭粉揉成均匀光滑的面团。
- 4. 白色面团取1/3加入红曲粉揉成均匀光滑的面团。
- 5. 准备豆沙馅，每个15克。
- 6. 将黑色，白色面团擀成薄饼，用粗吸管压出小圆形做眼睛和鼻子。
- 7. 白色面团用细喜欢压出圆形，粗吸管在蓝色面团压出圆形，两个重叠做成耳朵。
- 8. 红色面团擀成薄饼，用粗吸管两个交叉，压出月牙做成嘴巴
- 9. 蓝色面团分成每个30克的剂子，擀成包子皮，包入豆沙馅，利用虎口位置收口。
- 10. 白色面团擀成薄饼，用圆口玻璃杯压出圆形做脸蛋
- 11. 粗细两根吸管重叠压出圆环做天线。
- 12. 蓝色面团搓成条，做天线
- 13. 蓝色豆沙包用手压扁，将白色面团贴在蓝色豆沙包上。贴上眼睛鼻子和嘴巴，再贴上耳朵，嘴巴，最后贴上天线。
- 14. 盖块湿布醒发至1.5倍大。
- 15. 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟开锅。
- 16. 成品图
