用料：
- 面粉（白） 300克
- 酵母（白） 2克
- 白糖（白） 10克
- 水（白） 165克
- 蝶豆花（蓝） 3克
- 酵母（蓝） 2克
- 白糖（蓝） 10克
- 开水（蓝） 165克
- 南瓜泥（黄色五角星） 200克
- 面粉（黄） 300克
- 酵母（黄） 2克
- 白糖（黄） 8克
- 红曲粉 3克
- 豆沙馅 15克/个
- 竹炭粉 3克
- 五角星模具 1个
- 粗吸管 1根
做法：
- 1. 准备南瓜，去皮，切片，上锅蒸至软烂。
- 2. 南瓜泥加入面粉，白糖，酵母和成光滑不沾手的面团。松弛10分钟。
- 3. 蝶豆花用开水冲泡，放置40度左右，加入面粉，酵母，白糖和成光滑不沾手的面团松弛10分钟。
- 4. 面粉里加入白糖，酵母，水，和成光滑不沾手的面团松弛10分钟。
- 5. 取1/3白面团，加入红曲粉，揉成均匀光滑的面团。
- 6. 取1/3白面团，加入竹炭粉，揉成均匀光滑的面团。
- 7. 黄色面团擀成薄饼，用五角星模具压出五角星备用。也可以省略。
- 8. 白色黑色面团用吸管压出圆形做帽顶。
- 9. 红色面团用粗吸管交替压出月牙，做帽子装饰。
- 10. 每个面剂子为35克，包入豆沙馅15克，利用虎口位置收口，再利用虎口位置将没有馅的部分慢慢捏成葫芦状。
- 11. 将没有馅的一头压成饼状。用刀子在豆沙馅部分压个“米”字出来。贴上黑色冒顶。再用个圆形器皿再鸭舌帽沿链接部分压道印出来。
- 12. 帽沿部分扎些小洞装饰。贴上五角星，月亮装饰。
- 13. 盖块湿布醒发至1.5倍大。
- 14. 放入蒸屉蒸至冒气后计时10分钟，再焖3分钟出锅。
- 15. 成品图一
- 16. 成品图二
