椒盐大头虾的做法

做法：

• 1. 虾洗净去脚去须，姜片切丝。
• 2. 锅里放油，放姜丝，放入虾曝脆。
• 3. 起锅待用。
• 4. 洋葱切条、红辣椒切丝、青椒切丝、葱切段。
• 5. 锅里放油，先放洋葱爆香，后放红、青辣椒，翻炒。
• 6. 洋葱、青椒、炒致5成熟，放入爆过的虾，继续翻炒，最后放鸡精、盐、椒盐粉。
• 7. 放葱段翻炒二下起锅摆盘。