用料：
- 紫薯（紫） 80克
- 面粉（紫） 300克
- 酵母（紫） 2克
- 白糖（紫） 8克
- 水（紫） 180克
- 南瓜（黄） 50克
- 面粉（黄） 300克
- 酵母（黄） 2克
- 水（黄） 130克
- 面粉（白） 300克
- 酵母（白） 2克
- 水（白） 165克
- 白糖（白） 10克
- 竹炭粉 2克
- 芸豆馅 15克/个
做法：
- 1. 紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀。
- 2. 加入面粉揉成均匀光滑的面团松弛10分钟。
- 3. 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉成光滑的不沾手的面团松弛10分钟。
- 4. 白色面粉加入白糖酵母搅拌均匀，再加入水揉成光滑的不沾手的面团松弛10分钟。
- 5. 白面揪下来一块，加入竹炭粉揉成光滑的面团。
- 6. 白色面团擀成饺子皮厚度，用一个圆形，两两交叉压出椭圆形，用刀背随便压点花型，也可以不压。
- 7. 黑白两个面团，分别用粗细两个吸管压出小圆形，重叠在一起，做耳朵。
- 8. 黄色面团用小吸管压出圆形做嘴巴。
- 9. 紫薯面团取一小块，压成饺子皮厚度，用粗吸管压出圆形，用牙签压和脚丫出来。
- 10. 紫薯面团，分成每个剂子35克，包入白芸豆馅15克，收口捏紧至光滑圆形。
- 11. 搓成手掌宽度，整理成上尖下宽的体型。依次贴上脚丫，耳朵，眼睛。
- 12. 嘴巴，手掌，肚皮。
- 13. 盖块湿布醒发至1.5倍大。
- 14. 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。
- 15. 成品图。
