用料：
- 鸡蛋 两个
- 火龙果 一个
- 牛奶 一盒
- 自制酸奶 70克
- 面粉 80克
- 玉米油 20克
小贴士：
放入冰箱冷藏半小时，口感更佳。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 牛奶倒入容器内。
- 3. 打入两个鸡蛋。
- 4. 加入玉米油。
- 5. 用手动打蛋器搅打均匀。
- 6. 加入面粉，再次搅打至无颗粒。
- 7. 火龙果去皮切成小丁。
- 8. 加入酸奶，拌匀。
- 9. 将面糊过筛一下。
- 10. 平底锅预热，不用刷油，倒入一勺面糊，晃动锅使面糊摊均匀。
- 11. 小火烙至表面起大泡，即可出锅。
- 12. 然后一层饼，一层酸奶果粒，最上面一层饼即可。