用料：
- 肥牛卷 200g
- 番茄 2个（200g）
- 金针菇 1把（300g）
- 食用油 10g
- 蚝油 1勺（3g）
- 食盐 1勺（3g）
- 白糖 1勺（3g）
- 蕃茄酱 2勺（6g）
- 料酒 1勺（3g）
- 清水 500ml
- 葱 1段
- 大蒜 1瓣
- 生抽 1勺（3g）
小贴士：
1. 炒西红柿时接着加一勺食盐，西红柿更容易炒软烂出汤汁
做法：
- 1. 准备食材，西红柿切块，蒜切末，金针菇洗净备用
- 2. 锅内加水加一勺料酒煮开放入肥牛卷绰出备用，调料汁：生抽一勺、白糖一勺、蚝油一勺、番茄酱一勺搅拌均匀
- 3. 锅内热油，葱蒜爆锅倒入西红柿加一勺食盐，翻炒至软烂，加入两勺番茄酱
- 4. 倒入一碗清水放入金针菇，倒入料汁
- 5. 煮开下入肥牛卷，大火收汁美食完成啦
- 6. 看着就很有食欲有没有～一定要多蒸米饭呢嘿嘿～