打印

菠菜南瓜馒头棒棒糖的做法

www.xiangha.com/caipu/102964852.html

  • 用料:

  • 菠菜汁(绿色)  180克
  • 面粉(绿色)  300克
  • 酵母(绿色)  2克
  • 白糖(绿色)  8克
  • 南瓜泥(黄色)  170克
  • 面粉(黄色)  300克
  • 酵母(黄色)  2克
  • 白糖(黄色)  8克
  • 食用碱  少许

做法:

  • 1. 菠菜焯水,加入食用碱和水,打成菠菜汁,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。
  • 2. 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。
  • 3. 两个面团醒发好后再次揉面排气至原来大小。
  • 4. 搓成条
  • 5. 擀成3mm厚的饼
  • 6. 切成条
  • 7. 搓成长条
  • 8. 两个交叉
  • 9. 再从一头卷起
  • 10. 全部做好后,盖块湿布醒发至1.5倍大。
  • 11. 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。出锅后插上竹签就好。
  • 12. 成品图