茭瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 茭瓜洗净对半切开，切片
• 2. 鸡蛋打散成蛋液
• 3. 葱切葱花，蒜切片
• 4. 锅里放油，油热倒入鸡蛋液
• 5. 蛋液成块搅散，盛出备用
• 6. 锅留底油，放葱花蒜片爆香
• 7. 放入茭瓜片翻炒至断生
• 8. 倒入炒好的鸡蛋，放盐，生抽，十三香调味，翻炒均匀出锅
• 9. 装盘