打印

祖国生日快乐的做法

www.xiangha.com/caipu/102965985.html

  • 用料:

  • 白面面团的食材  -
  • 酵母  1克
  • 30度温水  50克
  • 面粉  100克
  • 黄面团食材  -
  • 南瓜泥  70克
  • 面粉  120克
  • 酵母  1.5克
  • 发面红面团  约30克
  • 发面绿面团  少许
  • 红豆  2颗
  • 棉签棒  2根
  • 一次性筷子  1根

小贴士:

造型随自己喜好来做,大小随意,做大的蒸的时间就延长,同样做的小的时间就缩短。

做法:

  • 1. 把白面团的食材,混合均匀后,揉成光滑面团,密封醒发20分钟
  • 2. 南瓜蒸熟后沥去多余的水分,最好挤干点
  • 3. 放入大点的容器中,压成泥,加入酵母、面粉,拌成絮状
  • 4. 揉成光滑面团,密封醒发20分钟
  • 5. 先把醒发好的白面团,揉匀排气
  • 6. 取五分之四搓成圆球,擀成1厘米厚的圆饼
  • 7. 再把醒发好的黄面团揉匀排气
  • 8. 取少许擀成薄饼,用花模压出28多小花朵
  • 9. 再取少许红面团,同黄面团一样擀成薄饼压出28朵小花朵
  • 10. 在白面饼上,刷面一层清水
  • 11. 把红黄小花朵,一共56朵代表56个民族,贴在白面饼周围
  • 12. 再取50克左右黄面团,搓成圆球,用红豆做出金猪的眼睛
  • 13. 再用黄面团做出猪耳朵、嘴巴,再用筷子在嘴巴上插出鼻孔
  • 14. 再取70克左右的黄面团,搓成椭圆扁型,在一头下部切一小口,掰开分两只猪脚
  • 15. 在两只猪脚的侧面,各切一小口,做出猪脚趾
  • 16. 把猪头底部沾少许清水,放在猪脚、身上
  • 17. 再取少许白面团,做出猪前爪也就是猪的手
  • 18. 再用红面团做一个小围裙的样子,再贴上黄色五角星,带在猪腰部下面
  • 19. 再用红红面做一面红旗,用黄面做一个大五角星和四个小五角星,一面国旗就做好了
  • 20. 再用黄面或者红面团做一面小旗,写上中国字样,也可以写上自己想写的话
  • 21. 把做好的金猪放在白面饼上的中间,在空白处写上自己想写的字,顺便把猪手整成捏红旗的姿势
  • 22. 再用绿色面团,点缀一下,可以做出自己喜欢的各种物体、人物、食物等
  • 23. 放入蒸锅(红旗放平蒸)小火蒸,上气后蒸20分钟,关火后焖1分钟即可
  • 24. 出锅后插上红旗
  • 25. 一只手上插一个
  • 26. 成品图
  • 27. 再来一个
  • 28. 越看越喜庆