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  • 用料:

  • 西兰花  100克
  • 番茄  1个
  • 小麦粉  50克
  • 澄面  10克
  • 粘米粉  10克
  • 植物油  2克
  • 白糖  5克
  •  适量

小贴士:

1、没有澄面与粘米粉,可用玉米淀粉代替
2、把西兰花煮熟,利于榨成泥
3、双面煎锅中倒入适量植物油,避免黏锅

做法:

  • 1. 准备好食材:番茄、西兰花、小麦粉、澄面、粘米粉
  • 2. 将100克西兰花剪成小树状,并清洗干净
  • 3. 锅中倒入适量水,水开后倒入西兰花,煮五分钟
  • 4. 将煮熟的西兰花放入果蔬搅拌机中,榨成泥状
  • 5. 加入5克白糖
  • 6. 放入50克小麦粉、10克澄面、10克粘米粉
  • 7. 顺时针搅拌均匀至糊状
  • 8. 双面煎锅中倒入2克植物油
  • 9. 将西兰花面糊盛入到花形模具中,调成小火
  • 10. 一面成熟后,再翻另一面,共需4分钟
  • 11. 将制作好的西兰花糕点取出放入盘中,再制作下一个
  • 12. 一共可以制作3个西兰花糕点
  • 13. 将番茄削皮切成块
  • 14. 把番茄放入盘中,作为红色的草
  • 15. 将西兰花放入盘中,作为绿色的花
  • 16. 红草绿花就制作好了
  • 17. 成品图