用料：
- 南瓜泥 100克
- 酵母 2克
- 面粉 200克
- 发面白面团 少许
- 发面黑面团 少许
- 发面红面团 少许
小贴士：
做花馒头的时候最好在面团旁边放一大块冰，这样就不会做一个馒头后面的就来不及做了，不怕麻烦的可以做一个蒸一个，以免后面做好前面的就发酵变形了。
做法：
- 1. 南瓜蒸熟后沥去多余的水分，稍稍放凉
- 2. 压成泥后加入酵母，拌匀
- 3. 加入面粉，拌成絮状
- 4. 揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
- 5. 发酵好的面团揉匀排气
- 6. 分成适合的小剂子，滚圆后搓成椭圆形
- 7. 用剪刀在一头的两边各剪一刀，成犄角型
- 8. 用黑面擀成薄片，把犄角包成尖尖的角
- 9. 再做出鼻子、眼睛
- 10. 用白色做出眼白
- 11. 用红面做出嘴巴和小脸蛋
- 12. 放入蒸格中冷水上锅小火蒸，上气后蒸10分钟，关火后焖1分钟即可
- 13. 成品图