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1、此配方的含水量较大,如果是用手揉面的话,可以适当的减少一些液体的用量,但可能成品口感没那么松软。2、面包生坯切割成花型时,请一定要垫在菜板上,否则的话你的揉面垫就要买新的了。3、烤箱的时间和温度仅仅是一个参考,具体的要根据自己的烤箱脾气适当的调整。