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银装素裹的做法
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用料:
纯牛奶
100毫升
黄豆面
30克
小麦粉
100克
椰子粉
5克
粘米粉
10克
澄面
10克
白糖
5克
植物油
2克
小贴士:
1、白糖的量因人而异
2、没有澄面与粘米粉,可用玉米淀粉代替
3、在双面煎锅中倒入植物油,可避免黏锅
做法:
1.
准备好食材:黄豆面、小麦粉、纯牛奶、椰子粉、澄面、粘米粉
2.
在纯牛奶中加入5克白糖,搅拌均匀
3.
倒入30克黄豆面、100克小麦粉、10克粘米粉、10克澄粉
4.
用筷子顺时针搅拌均匀
5.
在双面煎锅中倒入2克植物油
6.
把奶香黄豆糊盛入到双面煎锅中,调成小火
7.
一面成熟后,翻另一面,共需5分钟
8.
把制作好的奶香黄豆糕取出,再制作下一个
9.
用刀把奶香黄豆糕切成块状
10.
把奶香黄豆糕裹上一层椰子粉
11.
有层次地放入盘中
12.
刚好放上一盘
13.
银装素裹就制作好了
14.
成品图