煎炸茄盒的做法

做法：

• 1. 首先，将茄子切成连刀备用
• 2. 将切好的茄盒蘸上面粉
• 3. 只需将茄盒外面粘上面粉，然后依次摆好备用。
• 4. 准备调制馅料，根据自己口味即可。可以加入一个鸡蛋保持馅的滑嫩。
• 5. 搅拌均匀之后，将馅料放入茄盒内备用。
• 6. 所有的钱和都准备完毕之后起锅烧油，在打一盘鸡蛋，搅好备用。
• 7. 平底锅刷油，将茄盒沾上鸡蛋液，然后放入平底锅中。
• 8. 烙至两面金黄即可出锅。
• 9. 这道美味的煎炸茄盒就做好了。