用料：
- 金针菇 2把
- 蒜 2头
- 生抽 3勺
- 盐 1茶勺
- 香油 适量
- 小葱 适量
- 食用油 适量
小贴士：
蒜蓉小火炒，炒出蒜香即可，不要炒焦了。
做法：
- 1. 蒜两头，剥开去皮。蒜可以多放点，超好吃。
- 2. 蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。葱花也提前切好。
- 3. 金针菇切掉根部，洗干净掰开。
- 4. 捞出来控干水份，摆在盘子里，盘子要深盘，金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。
- 5. 锅内入适量油，下入蒜沫炒出香味。
- 6. 下入一勺生抽。
- 7. 炒均匀后关火。
- 8. 炒好的蒜蓉倒在金针菇上。
- 9. 上火蒸，水开后大火蒸15分钟。
- 10. 蒸好后会有很多汤汁，汤汁盛出来。
- 11. 汤汁倒入锅里，加入2勺生抽，1勺盐，少许香油，烧开关火。
- 12. 葱花撒上，倒入烧好的汤汁。开吃吧！
- 13. 蒜蓉味道浓郁，好吃到飞起。