炒三丝的做法

做法：

• 1. 先将胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝备用。
• 2. 开火，锅内加油多些（杏鲍菇比较吃油些）烧至八成热。
• 3. 将胡萝卜放入锅中翻炒，炒至胡萝卜变软。然后放少许醋。继续翻炒。
• 4. 将杏鲍菇火腿放入锅中，加入适量盐调料继续翻炒5分钟。然后加入鸡精翻炒均匀即可。
• 5. 一道美味可口的三丝小炒就完成了