金汤鲍鱼的做法

做法：

• 1. 鲍鱼壳用刷子洗净，鲍鱼去除内脏。
• 2. 切花刀，不要切透。
• 3. 开水煮三分钟，煮鲍鱼的水留少量调鲍鱼汁用。
• 4. 小葱切成小圆圈备用（主要是起到装饰作用）
• 5. 玉米粉加凉水调匀备用。
• 6. 用煮鲍鱼的水，加入鸡汁、耗油、生抽（少许）、盐、玉米糊，开锅冒气泡即可，鲍鱼汁调好。
• 7. 将煮好的鲍鱼摆在盘中，淋入调好的鲍鱼汁，撒上葱花完成。