用料：
- 南瓜泥 200克
- 面粉 300克
- 酵母 2克
- 白糖 5克
- 红曲粉 2克
- 竹炭粉 2克
- 豆沙馅 15克/个
做法：
- 1. 南瓜去皮上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖，酵母搅拌均匀，再加入面粉揉成均匀光滑的面团醒发至两倍大。
- 2. 取南瓜面团的1/4，再分成两份，分别加入红曲粉和竹炭粉，揉成黑色和红色面团。
- 3. 用吸管压出眼睛。
- 4. 用模具压出头上的小花，没有模具也可以用剪刀剪出花，随意发挥。
- 5. 再用圆口玻璃杯压出圆形，一分为二压出椭圆形做嘴巴。
- 6. 南瓜面团每个约40克做剂子。
- 7. 包入豆沙馅，豆沙馅每个15克。
- 8. 搓成圆锥形，压一下顶部，不要太尖。
- 9. 剪刀左右各剪两刀。做牛角和耳朵
- 10. 贴上嘴巴
- 11. 小花
- 12. 再贴上眼睛，最后用筷子戳两个洞做鼻孔。
- 13. 盖块保鲜膜或者湿布，醒发30分钟。
- 14. 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。
- 15. 成品图一
- 16. 成品图二