用料：
- A面团部分：纯牛奶 180g
- 面粉 350g
- 泡打粉 2g
- 酵母粉 3g
- B馅料部分：牛肉 250g
- 芹菜 三颗
- 葱花 适量
- 生姜 一大块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 味极鲜 适量
小贴士：
1、首先用面包机发面，再去准备馅料的部分。
2、包子醒发的时候，我们将蒸包子的水烧开，备用。记得合理的利用时间哦！
做法：
- 1. 把A部分按顺序放入面包机中，选择发面面团1小时30分钟，按开始键；
- 2. 葱、姜、芹菜去叶洗净，备用；
- 3. 洗干净的牛肉放入碎肉机里面，打碎哦；
- 4. 放入切碎的芹菜、葱花、盐；
- 5. 以及适量的调理哦；
- 6. 顺时针搅拌均匀，盖上保鲜膜醒一会儿；
- 7. 面团取出揉匀排气，切成小剂子，再擀成中间厚周围薄的面皮，放上适量的牛肉馅，收口；
- 8. 盖上保鲜膜醒发半小时；
- 9. 水开后大火蒸30分钟，再闷2分钟；
- 10. 好香的芹菜牛肉馅就做好呐！
- 11. 再来一张美照呗！